Food Intolerance
ตรวจการแพ้อาหาร 221 ชนิด จากการเจาะเลือดเพียงนิดเดียว
การแพ้อาหารแยกออกได้เป็น 2 จำพวก คือ การแพ้อาหารและการรับอาหารบางชนิดไม่ได้ โดยความต่างกันจะอยู่ที่ระยะเวลาในการเกิดอาการและชนิดของอาการ ในรายที่มีอาการแพ้อาหารจะเกิดอาการผื่นคัน หอบหืด และบวมทันทีที่รับอาหารเข้าไป ในบางครั้งอาจรุนแรงมากอย่างที่เรียกว่า Anaphylaxis ซึ่งจะมีผลกระทบกับทั้งระบบร่างกาย โดยการแพ้รูปแบบนี้เป็นการตอบสนองของร่างกายต่อสิ่งแปลกปลอมผ่าน Immunoglbulin E หรือ IgE
ส่วนการรับอาหารบางชนิดไม่ได้ อาการจะไม่ได้เกิดขึ้นในทันทีทันใด อาจช้ากว่าเป็นวัน โดยอาการอาจจะมีตั้งแต่รู้สึกไม่สบายตัวจนรุนแรงถึงมีผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว โดยการแพ้รูปแบบนี้เป็นรูปแบบการตอบสนองของร่างกายต่อสิ่งแปลกปลอมผ่าน Immunoglbulin G หรือ IgG
สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้แบบเฉียบพลัน มีความจำเป็นที่จะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่แพ้นั้นๆ แม้จะมีปริมาณน้อยก็ตาม แต่ผู้ที่มีอาการรับอาหารบางชนิดไม่ได้จะยังสามารถรับประทานอาหารที่มีอาการแพ้ได้เล็กน้อยและปริมาณที่รับประทานได้นั้นจะไม่เท่ากันในแต่ละบุคคล
ทำไมถึงควรตรวจการแพ้อาหาร
เราไม่รู้ว่าตัวเราแพ้อาหารชนิดใดบ้าง บางคนอาจจะมีอาการไม่รุนแรง เช่น เป็นผื่นแดง ไอ จาม แต่ในบางรายที่มีอาการแพ้รุนแรงทำให้หายใจติดขัด หรืออาจถึงขั้นช็อคหมดสติก็เป็นได้ ดังนั้นหากเรารู้ตัวว่าแพ้อาหารประเภทใดจะทำให้สามารถวางแผนทางโภชนาการ หลีกเลี่ยงอาหารที่แพ้ เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้
เบรียตรวจการแพ้อาหารด้วยเทคนิค MicroArray
เพียงเจาะเลือดแค่ 5 ซีซี แล้วนำไปทดสอบด้วยวิธี MicroArray ผลที่ได้จะแสดงออกมาเป็นตัวเลข เพื่อบ่งบอกว่าตัวเราแพ้อาหารชนิดใดบ้าง โดยสามารถตรวจจับการแพ้อาหารได้มากถึง 221 ชนิด สะดวก รวดเร็ว พร้อมคำแนะนำในการเลือกรับประทานอาหารจากนักโภชนาการที่เชี่ยวชาญ